4.全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實面包中最健康的首選全麥面包 。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利 。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出 ， 更有利于身體健康 。
5.酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富 。想要營養一下子大大提升 ， 不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶 。因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利于通便 。
6.草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質 。此外 ， 它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。
7.熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的 。而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收 。
8.香蕉
在繁忙的生活環境里 ， 人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩 ， 何不吃個香蕉 。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素 。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效 。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗 。
9.燕麥
燕麥的獨特之處則在于 ， 它除了附有足夠的淀粉以外，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍 。初次嘗試燕麥食品的朋友，可能會感到燕麥的口味較淡 。有的朋友不適應這種清淡口味，會在燕麥粥中加入大量的油鹽姜蔥或葷菜，或者放大量食糖調味 。現在市場上多數燕麥產品屬于皮燕麥，本身口感就十分清爽，過量的調味事實上破壞了燕麥調整人體消化節奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效 。
【早餐吃什么米糊好？早上怎么做米糊吃？】
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