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人們常說(shuō)“冬吃蘿卜，夏吃姜”“飯不香，吃生姜”可見(jiàn)生姜在人們心中的地位非比尋常 。而且生姜也是一味中藥材，有發(fā)散，止嘔，止咳等功效 。同時(shí)也是廚房常備的調(diào)味料，但是最近人們可被網(wǎng)上流傳的話給嚇壞了 。說(shuō)晚上吃姜等于吃毒藥！那么究竟晚上可不可以吃姜 。還有哪些食物不可以晚上吃 。
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一、晚上不能吃姜的原因：
中醫(yī)認(rèn)為晚上陽(yáng)入于陰，人就要安靜下來(lái)準(zhǔn)備休息啦，晚上吃姜會(huì)振奮陽(yáng)氣，與陽(yáng)入于陰安靜下來(lái)相悖 ， 建議早上吃姜,生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等 。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用 。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利 。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱 ， 會(huì)讓人上火，勞命傷身 ， 所以不宜吃 。可見(jiàn)，晚上不宜吃姜 。另外中醫(yī)專(zhuān)家提醒，當(dāng)患有外感風(fēng)寒感冒時(shí)，不妨吃點(diǎn)生姜，有助于將體內(nèi)病菌、寒氣帶出 。
【晚上可不可以吃姜？有哪些食物不可以晚上吃？】 （1）吃生姜的禁忌
吃生姜有很多好處 ， 不過(guò)，姜既然有藥理作用 ， 就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，這幾個(gè)問(wèn)題是應(yīng)該注意，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜 。
（2）謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑 。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用 。
（3）不要吃爛了的生姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死 ， 從而誘發(fā)肝癌、食道癌等 。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的 。
二、晚上睡前禁食：
（1）堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康 。但是 ， 無(wú)論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導(dǎo)致胃酸反流 。科夫曼博士表示，睡前應(yīng)盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅(jiān)果 。
（2）柑橘類(lèi)水果或果汁
柑橘屬水果富含維生素C，但口感較酸，睡前吃太多更容易導(dǎo)致反酸 。科夫曼博士表示，睡前最不應(yīng)該喝橙汁或青蘋(píng)果汁 。
（3）巧克力
巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿 。睡前吃巧克力容易導(dǎo)致頭腦清醒，入睡困難 。這些物質(zhì)在體內(nèi)平均停留時(shí)間為3~5小時(shí)，有時(shí)甚至更長(zhǎng) 。
（4）酒
科夫曼博士表示，飲酒容易導(dǎo)致賁門(mén)（食道和胃的接口部分）松弛，更容易胃酸反流 。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進(jìn)入深睡期 。酒后即使睡了很長(zhǎng)時(shí)間，醒來(lái)后仍然感到疲乏無(wú)力 。
（5）油膩食物
包括冰淇淋、餅干和芝士漢堡在內(nèi)的高脂肪食物容易導(dǎo)致賁門(mén)松弛，更容易發(fā)生胃酸反流 。
（6）蘇打水
蘇打水對(duì)賁門(mén)具有損傷作用，因而容易增加反酸幾率 。碳酸飲料還容易導(dǎo)致胃部壓力增大 。
三、晚餐怎么吃：
（1）晚餐一定要注意定量
晚上人們睡覺(jué)休息，身體活動(dòng)量降到最小值，同時(shí) ， 身體在生理狀態(tài)下也不同于白天 。如果晚餐攝人過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日久體內(nèi)脂肪越積越多，人體就會(huì)發(fā)胖，同時(shí)又增加心臟負(fù)擔(dān)，給健康帶來(lái)不利因素 ， 晚餐吃得太飽，還會(huì)出現(xiàn)腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病 。古人言“飲食即臥，不消積聚，乃生百疾” 。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物為佳 。
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