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山竹的食用方法：1、將山竹殼剝開，取出果肉，鮮食即可；2、取一個山竹，剝開，取出果肉，放入鍋中，加入清水、銀耳、枸杞、冰糖，小火燉20分鐘至湯汁粘稠，即可食用；3、取山竹2個，取出果肉，放入碗中，加入生菜、蘋果、番茄、沙拉醬攪拌均勻 ， 即可食用 。
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山竹的繁殖方式
扦插：剪取花卉的、莖、葉插入苗床中，使其生長為一棵完整的植株，這種方式叫扦插 。用作扦插的材料（根、莖、葉），叫做插穗 。
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嫁接：把一個植物體的芽或枝，接在另一株植物體上，使兩部分長成一株完整的植物體 。接上的芽或枝葉叫接穗，被接的植物體叫砧木 。
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【山竹怎么吃怎么剝皮 山竹怎么吃】壓條：利用母株枝條壓入土內 ， 采取一定的方法 ， 使其生根，從而得到新的植株的方法叫壓條 。如貼梗海棠、夾竹桃、母株枝條多而長 ， 壓入土中又有生根，因此，多采用壓條繁殖 。壓條法操作方便 ， 壓后不需要特殊的管理，成活率高，因此，它是木本花卉常用的一種繁殖方法 。
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