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社會逐漸的進(jìn)步，人們的生活水平也在提高 。家家戶戶的餐桌上都可以各種葷菜 ， 但中醫(yī)發(fā)現(xiàn)，油膩的菜吃多了也會損害我們的健康 。吃太多的油膩食物會給我們的腸胃造成負(fù)擔(dān)，所以為了能擁有健康的身體，吃太多油膩的食物時(shí)，你就需要及時(shí)去油 。。
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1、去油膩的食物
海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注 。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì) ， 具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能 。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇 。
【哪些食物會有去油膩功效？幾種幫你去油的食物】 洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩 。
山藥
山藥有“神仙之食”的美譽(yù) ， 其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積 ， 保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積 ， 避免肥胖 。
銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng) ， 減少脂肪吸收 。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用 。
這幾種食材都不含油 ， 而且會有去油膩的養(yǎng)生功效 。因此 ， 當(dāng)你吃得太油膩的時(shí)候，就趕緊利用這些食物來去油膩吧，這樣才能更好的保護(hù)消化系統(tǒng) 。油膩食物不健康，還是少吃為好 。
2、燉肉加可樂去油膩
冬天多吃肉增加脂肪可以幫我們預(yù)防寒冷，如果加上一點(diǎn)可樂，吃起來就不那么油膩 。
寒冬季節(jié)，適當(dāng)吃些肉類有助于人們抵抗寒冷 。
但不少需要控制體重或血脂偏高的人士，在吃肉的時(shí)候總有顧慮，害怕攝入過多油脂 。其實(shí)，食物本身并無好壞之分，重要的是健康的烹調(diào)和食用方式 。
對于平時(shí)比較喜歡吃葷食的人，肉類最好是采取燉或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就會無形中增加菜肴的油脂 。在燉肉的時(shí)候，不妨加點(diǎn)可樂，它其中所含的小蘇打成分，有軟化肉質(zhì)和去油的作用，啤酒也有類似效果 。
尤其是可樂，非常適合豬肉、豬蹄等油脂較為豐富的肉類，不但去油膩，還能增加甘甜及使色澤亮麗 。
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