春餅的做法簡單春餅的做法步驟 _生活百科

1、食材：面粉400克、醬肘子400克、油適量、鹽適量、胡蘿卜適量。
2、面粉加少許鹽，加溫水攪拌成絮狀。和成面團靜置20分鐘。將面團做成大小適中的面劑。
3、取兩個面劑，搟成約1cm厚的圓面片。在兩張面片上刷少許油。將兩張面團油面相對疊起。再搟薄，成春餅坯。
4、將春餅坯放入電飯煲內膽，蓋上蓋，通電，用再加熱檔。適時將春餅翻面，春餅熟，取出，將兩張餅分離備用。胡蘿卜洗干凈切成絲。胡蘿卜絲入鍋焯水后撈出瀝干水。
【春餅的做法簡單春餅的做法步驟】5、醬肘子切成片。薄厚隨己，我們喜歡大口吃肉，切的厚。取一張春餅，加胡蘿卜絲。加肘花，卷好即可享用。