荸薺形狀扁圓外表紫黑色，看上去其貌不揚(yáng)，但它的果肉卻是嫩白色，而且甘甜多汁，滋味誘人 。平時它可以當(dāng)零食供人們食用，也可以烹調(diào)出多種風(fēng)味特色不同的美食供人食用，如果大家對荸薺的吃法還不了解，就快點(diǎn)隨小編去看看吧 。
荸薺的正確食用方法1、荸薺煮粥
荸薺在煮粥時要準(zhǔn)備新鮮荸薺200克，大米100克，白糖100克，把準(zhǔn)備好的荸薺削掉外皮，得到的果肉洗凈切成塊狀大米淘洗干凈與洗好的荸薺一起入鍋，加清水煮開再用中火煮半小時，這時再把準(zhǔn)備好的白糖放到鍋中一起煮10分鐘，這時鍋中的荸薺粥就已經(jīng)煮好取出以后就能食用 。
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【荸薺如何吃_荸薺怎么吃好吃_荸薺的正確食用方法】2、荸薺雪梨湯
荸薺和雪梨是一對理想搭檔，它們放在一起煮湯喝，能滋陰潤肺緩解咳嗽 。做荸薺雪梨湯時要準(zhǔn)備荸薺50克，雪梨一個，冰糖適量，把脾氣和雪梨削掉外皮以后切成塊狀直接放在鍋中，加冰糖和清水煮開后再煮半小時，取出降溫以后可以直接吃 。
3、當(dāng)歸荸薺湯
荸薺還可以和當(dāng)歸一起煮湯喝，它們在煮湯的時候可以加入適量的薏米，這樣能讓煮好的當(dāng)歸比起湯具有清熱去濕和活血解毒的重要作用，能提高人體的抗病能力，它們一起煮湯時要把當(dāng)歸切片加清水煎制，煎好以后取出過濾，去掉藥渣藥湯，重新入鍋加入切成塊兒的荸薺和淘洗干凈的薏米一起煮熟就可以 。
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