誤區三：酸奶比牛奶更營養
從營養價值來看，兩者差異不是很大 。不過 ， 酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養素利用率有所提高 。此外 ， 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥” ， 此時可以用酸奶來代替牛奶 。如果患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些淀粉類的食物，也能緩解這種癥狀 。
誤區四：酸奶可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯 ， 特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養豐富 。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等 。
誤區五：酸奶不能加溫
很多人都認為酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低 。其實只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性 ， 其特有的保健作用會更大 。可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用 。在寒涼的冬天喝一杯溫的酸奶，口感肯定會更好一些 。
酸奶減肥是一種半斷食的減肥方法，減肥期間會非常容易餓 ， 短期內雖然不會對身體有所影響，長期下來會營養不良，所以，在堅持了一段時間后，一定要恢復正常飲食，不然會影響到身體健康 。
2、蜂蜜水減肥法教程
減肥的真正含義是 ， 首先要控制熱量的攝入，其次盡快消耗體內多余的熱量 。蜂蜜水減肥法便滿足減肥要求的第一層 。蜂蜜自身的熱量很低，包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等 。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來 。
對肥胖人士來說，采用蜂蜜水減肥法進行減肥三天是最理想的，定期每月實行一次 。如體重超標想減掉10-20斤的 ， 每月可進行2次，至少可輕6-7斤 。具體做法如下：
蜂蜜水減肥法第一日：清空腸胃，排出宿便
材料：蜂蜜、玫瑰花、綠茶 。搭配：清晨起床之后，用2勺蜂蜜搭配200ml溫水調配一杯蜂蜜水作為早餐;午餐用沖泡3分鐘的綠茶來搭配1勺蜂蜜做成蜂蜜綠茶，喝兩杯后再加1勺純蜂蜜;下午茶時間可以飲用2勺純蜂蜜;晚餐用泡制5分鐘的玫瑰花茶加1勺蜂蜜調成蜂蜜玫瑰茶，喝兩杯即可 。
效果：第一天堅持蜂蜜水減肥法清腸的食譜能夠有效排出體內堆積的宿便，一般飲用者在下午或傍晚就會有很強烈的便意，如果你實在覺得饑餓難耐，可以吃1勺蜂蜜緩解 。因為完全排空的腸胃會讓人有點輕微頭暈，但吃完蜂蜜之后這種狀況就會逐漸消失 。
蜂蜜水減肥法第二日：深層排毒，收縮腹部
材料：蜂蜜、紅茶、綠茶 。搭配：清晨飲用一杯溫熱的蜂蜜綠茶，同樣用沖泡3分鐘的綠茶與1勺蜂蜜調制;午餐則選用沖泡了2分鐘的紅茶水和2勺蜂蜜制成的蜂蜜紅茶2杯作為主食，覺得饑餓的還可以增加1勺純蜂蜜;下午茶則改用純蜂蜜水一杯;晚餐同樣是2杯蜂蜜紅茶加1勺純蜂蜜 。
效果：采用蜂蜜水減肥法第一天已經排出了體內的宿便，但是腸道粘膜上仍舊會附著很多毒素和垃圾，正是由于宿便被排空，第二天的食譜才能進一步達到深層排毒效果 。這一天也許你會覺得肚子總是咕嚕嚕地叫 ， 而且排便次數增多，但排出來的大多數黑褐色的稀便，這就是身體中的惡毒 。
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