開心果的功效與作用是什么開心果的功效與作用是什么呀 _功效

開心果是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品，近年來已成為世界第五大堅果作物，備受人們青睞。富含維生素、礦物質和抗氧化元素。那么，開心果的功效與作用是什么？它是什么樹的果實？

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一、開心果的功效與作用是什么？
1、保護視力
它的果皮含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
2、保護心臟
它的果實中含有大量的精氨酸，這種物質不僅可以降低血脂、膽固醇，防止動脈硬化的發生，還能降低心臟病發生幾率，緩解急性精神壓力反應等。
3、瘦身減肥
開心果富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。在所有堅果零食中，開心果是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果(30顆左右)其熱量僅為100卡路里，與14顆杏仁或者11顆腰果相同。開心果富含的蛋白質也會讓人更有飽腹感。

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4、抗氧化
開心果種仁含蛋白質約20% ，含糖15%～18% ，可用于榨油，還能通過降低膽固醇來促進心臟健康，提供植物食品中的抗氧化劑以抵抗衰老。果仁中含有的維生素E ，有抗衰老的作用，能增強體質。
【開心果的功效與作用是什么開心果的功效與作用是什么呀】 5、潤腸通便
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。
二、開心果是什么樹的果實？
開心果是阿月渾子的果實，就是開心果樹的果實。屬漆樹科黃連木屬落葉小喬木，是干旱亞熱帶樹種，樹高一般在5～7米左右，能適應嚴酷的生長條件，具有耐旱、抗熱、抗鹽堿地等特性，可供干旱地區和丘陵山坡大面積種植。

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三、開心果一天吃多少合適？
對于成年人，開心果一天吃8～10克左右最合適，大約10～15顆，如果是小孩子的話，建議每次的食用量不要超過5顆，因為小孩子的腸胃功能尚未發育完全，若吃太多的開心果，則會影響腸胃健康，還會給身體帶來副作用。
雖然開心果營養豐富，但是盡量少吃椒鹽開心果或油炸開心果，讓開心果成為健康平衡膳食的一部分，可以將開心果與酸乳酪、麥片、奶油干酪、面包、薄烤餅等一起吃。