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吃水果的錯誤方式有哪些？怎樣吃水果不好？( 二 )

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6、吃水果一定要削皮
很多人吃水果都會堅決地將皮削去，認為果皮上有農藥 。然而，很多農藥是施在果樹的根部的，也有的會直接打入果皮里 ， 因此，只靠削皮就想完全去除農藥并不現實 。而果皮中的營養甚至比果肉還要豐富，如葡萄皮、蘋果皮、梨皮等等，不吃太可惜了 。專家表示 ， 不妨用專用的蔬果洗滌劑將水果清洗干凈后連皮食用，這樣吃才能更好地攝入水果的全部營養 。
結語：水果的營養豐富，含有多種維生素和礦物質 。平時多吃些水果 ， 可以給身體增加營養，還能促進消化，緩解便秘 。但是，如果吃得方法不對，反而對身體造成負面影響 。比如 ， 水果榨汁看起來很有營養，但其中的維生素和纖維素都遭到了破壞 。此外，吃水果要注意時間段，并且也要控制住數量，吃完之后要及時漱口，以防牙齒受損 。如果水果發生了腐爛，即使只是壞了一點，也應將整只水果扔掉 。不過 ， 有些水果的果皮營養豐富，最好洗凈后連皮吃 。
2、吃水果的誤區
1、水果爛一點就不能吃
買回來的水果放久了，會有些許腐爛的部位 。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了 。
在水果上出現頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉，它們產生的展青霉素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會對細胞造成長期的損傷，甚至有可能致癌 。
就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因為霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位 。因此 ， 蘋果爛一點就不能吃了哦！
2、飯后馬上吃水果
有專家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見其危害性 。
因為主食中的淀粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢，會導致水果被阻礙前進停滯胃內 。水果的主要成份是果糖，在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化 。此時水果會生成酒精及毒素，出現脹氣、便秘（便秘食品）等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等 。
而且，水果中含有類黃銅化合物，如果沒能及時地進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內后，經胃內的細菌作用會轉化為二羥苯甲酸 。而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下 ， 干擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫 。
3、睡前吃水果
人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時，若在睡前吃水果，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外 ， 致使尿中鈣不斷增加 ， 容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石 。
而且，睡前吃水果會導致胃鼓脹 ， 對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦 ， 引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其它部位 。
4、吃水果不漱口
琺瑯質又稱牙釉質，位于牙冠表面，是一層堅硬、白色透明的組織 。它保護著牙齒內部的牙本質和牙髓組織 。因此，光亮完好的牙釉質是牙齒健康的保證 。當我們長期食用含酸性成分高的食物時 ， 牙齒表面牙釉質就會脫鈣 。
像李子 ， 石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類水果，盡管十分富有營養，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸 。這些酸性物質會腐蝕牙齒的琺瑯質 。
5、水果吃太多
無論什么營養素、什么食物，都要講究一個“度” 。食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病 。因此，含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康 。

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