1、上鍋蒸40分鐘就能熟，蒸出來的綠豆常見的可以做成綠豆糕，做法如下：
2、準備材料：綠豆250克、麥芽糖250克、黃油65克、白糖適量
3、去皮的綠豆浸泡一夜 。
4、撈出，上鍋蒸40分鐘 。
5、搗爛，有條件可以過篩或者料理機打一下 。
6、鍋中放入黃油，加熱 。
【綠豆要蒸多久才熟 綠豆要蒸多久才熟透】7、倒入綠豆蓉，中途加入麥芽糖 。
8、拌勻后放冷卻 。
9、分小劑子 。
10、壓模 。
11、最后裝盤即可食用 。
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