【中鹽為什么加亞鐵氰化鉀】
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中鹽里加亞鐵氰化鉀是為了防止食鹽結(jié)塊 。食鹽容易吸濕結(jié)塊，為了方便日常烹調(diào)時(shí)的使用，及生產(chǎn)時(shí)能準(zhǔn)確定量包裝，食鹽的生產(chǎn)工藝中需要添加“亞鐵氰化鉀”或“抗結(jié)劑” 。亞鐵氰化鉀最大使用量為10mg/kg，在產(chǎn)品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)示 。
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