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山藥帶皮和不帶皮功效 山藥帶皮和不帶皮的功效有哪些

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1、山藥性平,帶皮吃和不帶皮吃功效差不多,有健脾益胃、補肺益腎、收斂止瀉、強健身體等功效 。
2、但是帶皮的山藥中含有粗纖維、礦物質要多一些 , 所以吃起來會有些粗糙,可能會影響食物口感 , 喜歡細膩口感的一般不推薦帶皮吃山藥 。但是如果不介意口感,更注重營養,只要將山藥洗凈了,蒸熟之后是可以帶皮吃的 。

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