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【飯夾生怎樣才能煮熟】根據(jù)情況而定 。如果米飯全部夾生，可以用筷子在米飯里扎幾個(gè)直通鍋底的洞，圍繞中間這個(gè)在四周多扎幾個(gè)，適當(dāng)加些溫水重新燜一次 。如果米飯只是表面夾生，將表層翻到中間，加水再燜下即可，加的水量要根據(jù)夾生部分的多少來(lái)決定 。表面夾生的比較多就要多加點(diǎn)水，反之就少加點(diǎn)水，用筷子扎少量幾個(gè)洞 。如果米飯局部夾生，在夾生處扎洞，然后加適量溫水接著燜熟即可 。如果不確定還有沒(méi)別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間 ， 加上適量的水繼續(xù)燜熟 。
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