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甜品是很多人愛(ài)吃的美食，甜品的種類有很多，甜品的味道一般比較香甜 ， 也有很多營(yíng)養(yǎng)美味的搭配，許多人喜歡在外面購(gòu)買甜品吃 ， 其實(shí)在家也可以做出美味的甜品食物，可以學(xué)習(xí)一下甜品的做法，那么甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？
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1、美味甜品的做法
一、芒果班戟
材料：芒果2個(gè)、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(gè)(或者4個(gè)蛋黃)、
食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克
【甜品要怎么做？甜品的做法有哪些？】 做法
1、將低筋面粉過(guò)篩后加入牛奶中 ， 攪拌均勻至無(wú)顆粒 。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化 。
3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過(guò)篩待用 。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面 。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個(gè) 。
5、將芒果去皮 ， 沿果核切下果肉，再縱切成長(zhǎng)條 。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌
器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀) 。
7、取一張面餅 ， 在中心鋪上一層奶油糊，
再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊 。
8、最后將面餅包成四方形即可 。
二、糖不甩
糖不甩又名「如意果」，是湯圓 的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣 ?！疤遣凰Α弊龇ê?jiǎn)易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食 。
材料：糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克 ， 水適量，白糖10克，紅糖10克
做法
1、將糯米粉120克倒入容器中 。
2、再倒入80克開水到糯米粉中 。
3、揉成糯米粉團(tuán)，多揉兩分鐘，讓粉團(tuán)滋潤(rùn)一點(diǎn) 。
4、然后分成10份，搓成圓球形 。面團(tuán)揉得較硬一點(diǎn)容易成形 。
5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香 。
6、湯鍋中放適量的水，煮開后，倒入湯圓煮至浮起撈出 ， 約八成熟(不要煮太爛了，因?yàn)楹竺孢€要煮一下)
7、另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水 。如果有黃糖或片糖更好 。
8、糖水煮開后 ， 倒入湯圓，讓糖水沾上湯圓后再盛起 。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可 。吃的時(shí)候沾上花生芝麻碎特別香 。
9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻壓成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用時(shí)再稍烤一下烤香即可 。
三、雙皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2個(gè)蛋清
做法
1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時(shí)會(huì)看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮 。
2、拿一個(gè)空的大碗 ， 放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解 。
3、待裝有牛奶的碗稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻 。
4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會(huì)自己浮起來(lái) 。
5、最后上鍋隔水蒸十分鐘即可 。
2、吃太多甜品的危害
1、引爆體重表
甜品中有大量的糖類物質(zhì)，食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝緩慢，造成脂肪過(guò)剩累積，從而使得體重增加 。
2、吃掉“彈力網(wǎng)”
糖分?jǐn)z取過(guò)量 ， 無(wú)法完全消化代謝，會(huì)使得多出來(lái)的那部分糖附著在蛋白質(zhì)上，使其變質(zhì) 。而負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先會(huì)被它“醣化作用”掉 。
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