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湘佳股份11月4日公告稱，其控股子公司——湖南湘佳美食心動食品有限公司擬投資5億元建設智能工廠項目 。
??據公告，該項目位于石門縣高新區 ， 總用地約122畝 ， 建筑占地面積4.4萬平方米 ， 主要包含原料冷庫、成品冷庫、熟食車間、維修車間、紙箱車間、宿舍樓、餐廳、倉庫、鍋爐房、制冷機房、變配電室等 。
【大力布局預制菜業務 湘佳擬投5億元建設智能工廠】??項目的建設周期為兩年整，計劃自2023年1月動工 。項目建成后將形成9條熟制品生產線和2條生制品生產線 。
??湘佳股份表示，本項目建成后會進一步延伸公司產業鏈 ， 促進家禽、生豬養殖產業與食品加工業深度融合 。項目將打造本地特色食品加工工業 ， 進一步豐富公司產品品類，拓展公司銷售渠道 ， 提升公司的市場競爭力，同時為公司未來發展戰略奠定堅實的基礎 。
??據掌握， 成立于2021年8月的美食心動主營食品加工、銷售，尤其是以家禽為原料的預制菜的研發與加工 。該公司目前已研發出包含鹽焗、燒臘、蒸制、醬鹵等一系列家禽類預制產品 。位于湘佳總部的“湘佳美食心動經營部”于今年4月開始了營業 。
??在建設智能工廠之前，湘佳在其總部食品產業園和長沙各有了一個預制菜加工車間 。其預制菜主要以家禽和豬肉為食材，側重湘菜和粵菜 。
??湘佳股份副總裁兼董事會秘書何業春還告知《牧食記》，公司預制菜產品目前尚在湖南省內“打樣”，未來將會選擇線上+線下相結合的方式，逐步推向全國市場 。
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