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1、選種：栽種蒜黃之前，需要選擇健康、飽滿、無病害的大蒜子作為種子 。2、催芽：將準備好的蒜種放在清水中浸泡2天左右 ， 然后將其撈出放在通風的環境中發芽 。3、栽種：將發芽的大蒜放在適宜的容器中，然后加入適量的細沙，保持基質濕潤，然后用葦簾或草苫子遮光 。
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【在家種蒜黃的正確過程 蒜黃是怎么種出來的】蒜黃的管理
大蒜播種后至出土前，利用保護地的覆蓋措施盡量提高栽培床溫度，白天保持25~28℃，夜溫不能低于18~20℃，收獲前4~5天，盡量加大通風，將溫度維持在10~15℃之間，防止秧苗徒長倒伏 。
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蒜黃栽培中，第一水應充足，一定要淹沒蒜瓣 。以后每2~4天澆1次水，保持栽培床經常濕潤，溫度高，蒸發量大，秧苗大時，勤澆，澆水量應大，收割前2～3天應澆水，以保持蒜苗細嫩；栽培蒜黃時，需在遮光的環境中，蒜苗見光，會使葉片變綠而降低品質 。
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