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挑選梭子蟹，首先需要選擇鮮活的梭子蟹，可以試著用手戳螃蟹的眼睛，若是反應比較靈敏，則說明螃蟹比較新鮮 。在挑選梭子蟹的時候，需選擇外殼是青色的，并且蟹腹部的紋路一定要清晰的 。螃蟹分為雌蟹和雄蟹，雌蟹肚臍部分是圓的，雄蟹的肚臍是三角形的 ， 兩種螃蟹的成熟時間不同 。
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梭子蟹的生長習性
梭子蟹廣泛分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海，白天潛伏海底，夜間出來覓食，有明顯的趨光性 。
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梭子蟹屬于雜食性動物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動物尸體以及腐爛的水生植物 。
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【梭子蟹多少錢一斤市場價2022 怎么挑選梭子蟹又肥又大】養殖梭子蟹之前，需將池塘整理干凈，主要是清除池底過多的淤泥，翻松曝曬池底，另外還要維修塘堤、閘門、水渠等配套設施 。
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