土豆發(fā)芽到什么程度不能吃土豆發(fā)芽到什么程度不能吃知乎( 三 ) _生活百科

在東北地區(qū)，幾十年前，那時候交通不發(fā)達，東北人冬天是吃不到青菜的，冬天一到，主要就是白菜、土豆、蘿卜和酸菜了，每家每戶都會有一個地窖，里面貯存土豆和白菜，那個時候經(jīng)常會看到土豆長很長的芽，用刀挖去是照樣吃的，雖然沒有出現(xiàn)中毒癥狀，但輕微的不適可能都被忽略了吧（那時候輕微肚子疼，不發(fā)燒都不算?。?現(xiàn)在交通發(fā)達，市場一年四季幾乎不缺蔬菜，即使是東北人，也不在貯存很多的土豆了，很少吃發(fā)芽的土豆了。一旦土豆發(fā)芽，為安全起見，也就不建議吃了。