【銀耳如何泡發】
文章插圖
1、準備一個水盆，放入銀耳 。把水倒滿，水要越過銀耳十厘米 。
2、銀耳根部朝上浸在水里，等待水分滲透到銀耳中，使其變成半透明狀，通常三到四個小時左右即可 。如此泡出的銀耳不僅數量最大化 ， 而且質量較為優質 。
3、摘凈根部的雜質 ， 用清水洗幾次，盛盤即可 。
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