肉炒口蘑菇的家常做法肉炒口蘑的家常做法 _生活百科

1、主料：口蘑1盒、豬肉1小塊。
2、輔料：紅椒半個、蔥1根、鹽適量、姜1小塊、生抽適量、料酒適量、嫩肉粉適量、蠔油適量。
3、將口蘑切片，豬肉也切片。
4、鍋中燒水，水開后下入口蘑片焯水，焯至口蘑縮水就可以撈出瀝水了。
5、豬肉片放鹽，生抽，料酒，嫩肉粉抓勻腌制。15分鐘左右。
6、鍋中放油，下入肉片翻炒至變色。
7、到入口蘑一起翻炒。
【肉炒口蘑菇的家常做法肉炒口蘑的家常做法】8、下紅椒，蔥段繼續翻炒，放鹽（少量）蠔油調味再翻炒幾下即可出鍋。