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1、首先把買回家的鯽魚用流水沖洗干凈，再在魚周身撒上薄薄的一層鹽 。腌制15分鐘后再用流水沖洗一次 。
2、蔥切細絲，姜切絲備用 。
3、把姜絲和蔥均勻撒在魚身上，以及魚肚子里 。
4、蒸鍋摻適量的水，把準備好的魚放上蒸架 。
【如何做鯽魚給嬰兒吃 給嬰兒吃鯽魚的簡易方法】5、蓋好蓋子后大火燒開，一直大火蒸10分鐘即可 。
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