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螺旋海藻葉不是裙帶菜 。螺旋藻屬于深海綠色小型綠藻,與小球藻同為綠藻所含有的微量元素與藍(lán)藻岡鈍頂螺旋藻相似,生長在咸水海域 。聯(lián)合國糧農(nóng)組織早在1960年已提出利用可食用高營養(yǎng)海藻的提案以應(yīng)對糧食短缺消除饑餓,后來相繼大范圍推廣可食用螺旋藻、小球藻 。螺旋海藻有主枝、側(cè)枝、短枝之分 。藻體中部有微細(xì)藻骨 , 藻體翠綠或深綠,表面含有豐富葉綠素進(jìn)行太陽光光合作用,表皮內(nèi)里有規(guī)律排行形螺旋形單細(xì)胞 。

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裙帶菜屬于海帶目,褐澡綱,是真核生物,與海帶外形相似,螺旋藻屬于藍(lán)澡綱,是一類低等的原核生物,裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,外形與海帶十分相似 , 因此很多人誤以為裙帶菜就是海帶,其實(shí)是兩種不同的食物 。而且裙帶菜的味道和營養(yǎng)價值都高于海帶 。

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【螺旋藻和裙帶菜哪個好 螺旋海藻葉是不是裙帶菜】生長于低潮線以下1~4米深處的巖石上 。分布于山東、福建浙江、遼寧等沿海地區(qū) 。食藥兩用,以食為主 。夏、秋季皆可采食鮮品或曬干備用 。裙帶菜我國遼寧的旅大、金縣 , 山東青島、煙臺、威海等地為主要產(chǎn)區(qū),浙江舟山群島也產(chǎn) 。除自然繁殖,已開始人工養(yǎng)殖 。旅順自然生長的裙帶菜,由于其地理位置優(yōu)越 , 品質(zhì)最佳,精選的裙帶菜其營養(yǎng)可以和螺旋藻媲美,被日本稱為“天然螺旋藻” 。
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