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十一月份可以種植香菜 。種植香菜之前，需選擇健康、抗性好的香菜種子 ， 將其放在溫水中浸泡一段時間，然后撈出放在濕潤的環境中催芽 。待30%的香菜種子露白后，即可將其撒播在土壤中，再蓋上一層薄土，最后適量澆水即可，待香菜種子出苗之后，需適當間苗，并將長勢不好的香菜苗拔掉 。
【香菜十一月份可以種嗎北方 香菜十一月份可以種嗎】
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香菜的管理
種植香菜需要選擇土壤疏松、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，種植前需在土壤中施加足量的有機肥作為基肥 。
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香菜苗期澆水不宜過多 ， 待苗長至10厘米時 ， 植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤，澆水的同時追施速效氮肥1~2次 。
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香菜生長期間需及時拔掉土壤中的雜草 ， 雨季需及時排出土壤中的積水 ， 生長期間需將溫度控制在15~25℃ 。
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