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現在生活中素食主義者越來越多，用他們的話來說，吃素可以讓人變得越來越聰明，也越來越健康，他們這種說法也并不完全對，因為吃素存在好處的同時 ， 也有一些對身體不利的情況產生，下面是對吃素的好處和壞處的對比介紹，大家可以在比較它的利弊以后再決定自己是不是要吃素 。
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吃素的好處和壞處吃素的好處
1、吃素有利于消化的好處，肉類食物在人體中是比較難以消化的，而素食則不然，大多數素食在沒有進入到大腸以前就已經消化完成了，經常吃素的人群可以減少便秘癥狀的發生 。
2、許多動物的肉類食品，在加工和運輸等環節中會有大量的毒素產生 ， 人們在食用時這些毒素也會進入體內，產生對身體不利的因素，而素食中則沒有這么多加工環節，也沒有大量毒素的存在 。因此食用素食可以減少人體肝臟的負擔，起到延長壽命的作用 。
3、吃素可以調節人類的性緒，讓人類情緒平時，不易怒 ， 因為素食多是綠色菜品，這些菜品中沒有激素存在，而肉類食品則不然，它們都有大量的激素和荷爾蒙，這些物質進入人體后就會讓人類的情緒出現波動 。
吃素的壞處
【吃素的好處和壞處】長期吃素對人們的身體也不是一件好事，因為素食多是低脂和低蛋白的食品，如果人們長期吃素，就會讓身體對這些營養極度缺乏，從而使身體出現過早衰老，以及自身免疫功能下降的情況，另外對于女性來說，如果長期吃素，還容易讓更年期提前 。
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