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潤肺止咳大棗具有一定的補氣作用，將紅棗干放入水中泡著喝會有一定的止咳潤肺的效果，秋天肺部容易受燥熱侵襲，適當喝些紅棗泡水對肺部有比較好的養護效果，另外將紅棗和冰糖、蜂蜜等食材一起泡的話 ， 止咳潤肺的效果也是很要好的 。
提高免疫紅棗中含有大量的糖分，主要為葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖等；者些糖分能為人體提供一定的能量，除此外還含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素等多種維生素 。對身體有很好的補養作用，能提高人體免疫，增強抵抗病毒的能力 。
預防結石經常食用紅棗的人患膽結石的概率會比常人要低一些，是因為紅棗中含有豐富的維生素C，能使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，隨著膽固醇的降低，患結石的風險也會相對的減少 。
緩和藥性【紅棗干泡水的功效與作用 紅棗干泡水的食用方式和注意事項】在中藥方劑中如果藥性較強的話，常常會用紅棗來減少緩和烈性藥的副作用,使中藥在服用的同時避免傷到氣，例如“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,減輕和總要對脾胃的傷害 。
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