自己做的雪媚娘皮特別黏，有沒有什么辦法能搶救呢？又是什么原因?qū)е铝搜┟哪锲み@么黏呢？雪媚娘皮太粘怎么搶救加一點(diǎn)玉米粉 如果覺得雪媚娘皮粘手的話，可以在手上以及案板上沾一點(diǎn)玉米淀粉，這樣能增加其光滑性，從而能改善粘手現(xiàn)象 。
放冰箱冰一下 或者還可以將雪媚娘的皮做好后放到冰箱冰一下，這樣能增加皮的凝固性，這樣再拿出來也不會(huì)太粘 。
繼續(xù)蒸一會(huì) 雪媚娘的皮十分粘手的話，可以將其繼續(xù)上鍋蒸一會(huì)，這樣里面多余的水分就會(huì)被蒸發(fā)，這樣就不會(huì)那么粘 。
雪媚娘皮為什么會(huì)很粘放太多水 在制作雪媚娘的時(shí)候一定要按照正確比例來加水，如果水放的太多就就會(huì)增加雪媚娘外皮的黏性，這樣陳皮容易不成型，并且還會(huì)粘手，不方便操作 。
還沒蒸熟【雪媚娘皮太粘怎么搶救 雪媚娘皮蒸熟后太粘怎么搶救】 雪媚娘皮和好之后要將其完全蒸熟，如果蒸的時(shí)間不夠，里面多余的水分就不能完全蒸發(fā)，這樣雪媚娘的皮也會(huì)很黏 。
雪媚娘皮怎樣算蒸熟蒸好的雪媚娘皮外觀呈奶白色，味道清香，用手按捏時(shí)，有明顯的回彈情況，另外蒸好的雪媚娘皮由于其中還含有水汽的原因，質(zhì)感會(huì)比較粘稠，等冷卻后就會(huì)變的軟糯Q彈 。
要是沒有以上情況，那么多半情況下就是雪媚娘皮還沒有熟，像這種情況建議要繼續(xù)蒸一會(huì) 。
雪媚娘做好后要冷藏還是冷凍都可以 。
雪媚娘做好之后冷藏或者是冷凍保存都是可以的，冷藏能維持雪媚娘Q彈軟糯的口感，一般能保存2-3天左右，如果不需要放置很久的話，建議冷藏保存即可 。
而冷凍的保存時(shí)間更久，一般能保存一周左右，但是這樣雪媚娘的口感也會(huì)變硬 。
建議根據(jù)自己的需求來選擇合適的保存方式，但不管是什么樣的保存方式，雪媚娘都不宜存放太久，以免讓出現(xiàn)異味、發(fā)酸的情況 。
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