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馬鈴薯怎么保存不發(fā)芽呢 馬鈴薯怎么保存不發(fā)芽

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馬鈴薯在存放的期間是非常容易發(fā)芽的，一旦發(fā)芽了，就不能吃了，因?yàn)槌粤酥髸?huì)引發(fā)中毒 。那么我們?cè)撊绾伪４骜R鈴薯呢？下面一起來看看吧 。馬鈴薯怎么保存不發(fā)芽因?yàn)轳R鈴薯的生長(zhǎng)能力是非常強(qiáng)的，很容易就會(huì)發(fā)生光合作用，所以在存放的時(shí)候，一定要將它避免陽光直射，放入陰涼的地方，并放入紙箱中，也要保持環(huán)境干燥 。
1、不能暴曬
我們?cè)诒４媲耙欢ㄒ屑?xì)挑選馬鈴薯，哪些已經(jīng)發(fā)綠、腐爛的土豆全部剔除，若是不剔除就會(huì)使得其它的馬鈴薯也變質(zhì) 。并將它放入袋子中放入陰涼通風(fēng)處，一定要避免陽光的照射，才能避免其光合作用 。
2、不能潮濕
馬鈴薯是不能存放在潮濕的環(huán)境中，很容易導(dǎo)致它發(fā)霉，存放的地方最好可以吸收它多余的水分，比如沙堆上 。
3、不能高溫
若是存放馬鈴薯的溫度過高，那么馬鈴薯就會(huì)腐爛，還會(huì)發(fā)芽，導(dǎo)致不能食用 。所以一定要存放在陰涼通風(fēng)處 。
4、不能雜居
馬鈴薯不能與其它的蔬菜一起擺放，最好分開存放 。
5、避免紅薯
馬鈴薯不能和紅薯在一起堆放，這兩者若是在一起，馬鈴薯會(huì)發(fā)芽，紅薯變空心 。
馬鈴薯如何保存不變綠馬鈴薯的存放環(huán)境要求是比較高的，因?yàn)轳R鈴薯是很容易發(fā)芽、變綠的 。所以存放的時(shí)候需要一定的技巧 。
1、入庫(kù)前的準(zhǔn)備
我們首先要準(zhǔn)備好一個(gè)足夠存放的庫(kù)房，這個(gè)庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)，而且不能太潮濕 。溫度也不能過高，它的墻壁應(yīng)該是石灰水，因?yàn)榭梢院芎玫膶ⅠR鈴薯的多余水分吸收掉，所以可以更好的保存 。
2、堆放
【馬鈴薯怎么保存不發(fā)芽呢 馬鈴薯怎么保存不發(fā)芽】 馬鈴薯的保存周期是非常短的，所以在堆放的時(shí)候，高度不要超過1米，同時(shí)庫(kù)房不能堆滿，要保留三分之一的空間，因?yàn)轳R鈴薯需要通風(fēng) 。
3、溫濕度控制
剛剛出土的馬鈴薯的溫度在15℃—20℃之間，我們需要等待15天左右才能存放 。它每天都會(huì)進(jìn)行降溫，當(dāng)它的溫度保持在2℃—3℃左右時(shí)就可以開始存放了，而且?guī)旆康臐穸纫３衷?0%，這時(shí)最適合存放的溫濕度 。
4、光照
馬鈴薯存放的地方，對(duì)于光照的要求是非常高的，因?yàn)轳R鈴薯接觸到陽光后就會(huì)發(fā)生光合作用，就會(huì)催發(fā)馬鈴薯發(fā)芽 。

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