榴蓮是一種帶有特殊氣味的熱帶水果，營養豐富，有一定的食療功效，有些人特別愛吃，但是榴蓮只出產于一些熱帶地區，其他地區的榴蓮的都是從熱帶運送過去的 。有時榴蓮在運輸的過程中就會發生變質，有些人根本不知道榴蓮變質后是什么樣子，導致購買后的榴蓮無法食用 。那么怎么判斷榴蓮變質了沒有呢？如果你愛吃榴蓮想學習這方面的知識，就讓小編來教你幾手吧 。
2、通過榴蓮的氣味判斷
通過榴蓮的氣味也可以判斷出榴蓮是不是已經變質，正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時，會感覺有些臭，但是可以接受，臭中帶著香氣，但是在味的時候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時就可以斷定，這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮，是不能購買和食用的了 。
3、通過榴蓮果肉的顏色判斷
新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以后有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在打工以后，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那么這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了 。
4、通過榴蓮包裝的日期
如果是已經打開的榴蓮且有較長時間了，那么變質的可能性就很大了 。
如何看榴蓮是否已經熟透【判斷榴蓮是否變質 怎么判斷榴蓮變質了沒有】一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的 。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。
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