文章插圖
女性坐月子期間身體需要的營養量特別大 ， 這個時候吃桂花糕當然是可以的 。一般認為坐月子或者是產后休息只要持續42天左右，在這個時候飲食要保證營養豐富，不要吃辛辣刺激食物 。桂花糕很適合坐月子的人吃，其主要成分就是糯米和糖以及桂花蜜，不但口味非常香醇，而且還容易勾起人的食欲 。
首先說一下桂花糕的營養成分：含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2 ， 蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素 。易于消化和吸收，具有補中益氣的作用 。
【坐月子能吃桂花糕嗎喂母乳 坐月子能吃桂花糕嗎】下面來說一下桂花糕的做法 。
.制熟粉：將面粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻后，用粉碎機打細 。即成熟粉 。將糯米以50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕內濾干水分，次日以河砂炒泡，然后用電磨磨成粉子，即為糕粉 ， 再將糕粉攤在簸箕上露2～3天 ， 用手捏粉子成團不散即可 。
按白糖50公斤的比例加飴糖2～2.5公斤、水7.5公斤 ， 煮開后下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖 。
按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩 ， 除去雜質，即成心子 。以木制框具 。先將拌合的底、面料，用1/5放入框內 ， 敖薄薄的一層作為底子，中間放上心子 ， 再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮，搟平，壓緊，同薄刀劃成長方形條狀 ， 然后包裝 。
其實吃桂花糕本身就非常有好處，在桂花糕當中具有抗腫瘤的成分，也有抗菌成分，通過吃桂花糕能夠很好地預防感冒 。另外女性坐月子期間吃桂花糕還具有一定的利尿排淋作用 ， 能夠有效預防各種尿路感染 。桂花糕有生津潤肺效果，能夠清肺熱 。
相關經驗推薦
- 坐月子催乳有哪些方法，坐月子催乳有哪些方法呢
- 吃雪蓮果放屁多是怎么回事 雪蓮果什么人不能吃
- 藕片泡一夜還能吃嗎 藕片切完要放水里嗎
- 栗子表面有點白毛能吃嗎 板栗有點發霉可以吃嗎
- 哪六種人不能吃石斛 什么人不能吃石斛
- 蛋黃果什么人不能吃 哪些人不能吃蛋黃果
- 豆角打過農藥幾天能吃 豆角打藥幾天可以吃
- 桂花的變化過程 桂花的變化
- 梭子蟹冷凍的能吃嗎 梭子蟹死了放冷凍可以么
- 切開后的牛油果可以放幾天 牛油果切開后變黑還能吃嗎