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燒湯花學名Mirabilis jalapa Linn ， 又稱紫茉莉 ， 別名草茉莉、胭脂花、夜晚花、地雷花、官粉花、潮來花、夜嬌嬌、洗澡花、燒火花等 。多年生草本花卉，常作一年生栽培，高可達1米 。花期6-10月，果期8-11月 。
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生長環境
紫茉莉原產南美熱帶地區，性喜溫和而濕潤的氣候條件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地區地下部分可安全越冬而成為宿根草花，來年春季續發長出新的植株 。露地栽培要求土層深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培養土 。在略有蔽蔭處生長更佳 。花朵在傍晚至清晨開放，在強光下閉合，夏季能有疏蔭則生長開花良好 ， 酷暑烈日下往往有脫葉現象 。喜通風的良好環境 。
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主要價值
【燒湯花的學名叫什么花 燒湯花的學名叫什么】可于房前、屋后、籬垣、疏林旁叢植，黃昏散發濃香 。根、葉可入藥 。花可入藥，治下痢 。葉、胚乳可制化妝用香粉（由于種子胚胎干后研細可制化妝粉用，故又名官粉花） 。
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