在最近召開的國際家禽協會(IPC)的會議上，代表們知道到，2019年全球豬肉總產量將下降，而這種趨勢將使禽肉有望取代豬肉的王冠，成為全球消費最多的肉類蛋白 。
在3個大陸和15個國家豬群中發生的非洲豬瘟(ASF)是引發肉類蛋白發生劇變的緣故 。2019年的全球豬肉供應產量損失預計將達14%，而且約摸還會潞傍上升 。
荷蘭合作銀行(Rabobank)高級蛋白分析師Christine McCracken對IPC成員表示：“非洲豬瘟在中國造成的生豬損失將在全球蛋白市場引發碩大沖擊，而禽肉是最有約摸勝出的肉類蛋白 。”
非洲豬瘟疫情對豬肉生產造成的破壞主要集中在東半球，但受影響最大的是中國，全球近一半的生豬都是在中國飼養的 。中國的生豬正遭受非洲豬瘟的深重打擊，豬瘟導致受感染生豬100%死亡，而且目前還沒有針對這種疾病的疫苗 。
非洲豬瘟已經在俄羅斯和東歐肆虐多年，于2018年8月在中國發明，目前正蔓延至東南亞和越南(世界第五大豬肉生產國) 。歐盟暴發的幾起小規模疫情已經威脅到了該地區的出口 。
McCracken表示：“中國98%的豬肉都是自產自銷的，因此預計到今年年底，中國的豬肉供應量將下降30%，這將導致2019年全球蛋白質供應總量下降 。世界將無法填補肉類蛋白的供應缺口 。預計所有蛋白(牛肉、家禽和海鮮)進口的近期影響有限，但將來所有蛋白的價格都會上漲 。”
McCracken表示：“非洲豬瘟將導致中國的肉類蛋白短缺10%，但中國或允許以增添國內其他蛋白質的產量，如雞蛋、牛肉、海鮮和禽肉 。禽肉進口商或將成為最大的受益者 。”
【2019年禽肉有望替代豬肉成為世界上消費最多的肉類蛋白】
相關經驗推薦
- 2019三九天時間表圖片 2019年三九天時間表
- 2019年三九天具體時間 2019年的三九天時間表
- 2019年4月 生豬屠宰及價格、牛羊禽屠宰情況月報
- 2019年農業局食品安全總結 2019年一季度農產品質量安全信息公布
- 2019年第一批6個獸藥國家標準制修訂草案公示
- 2019年全球10萬頭母豬企業排行榜！共31家，中國有10家
- 業內：2019年整個生豬的供給會出現下滑
- 2019年木耳價格是多少錢一斤 今年木耳多少錢一斤
- 美國生豬庫存增加4％ 美國的生豬產量
- 2019年第27周四川省生豬監測：生豬全線下跌月余 效益滑進保本區