藍莓通常在每年的5-8月份成熟，但品種不同成熟時間也有所差異 。野生藍莓一般成熟時間是在7、8月份，有的甚至到9月份 。而人工種植的藍莓一般比野生的藍莓成熟的要早一點，6-7月份就成熟了 。
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藍莓的功效與作用
1、減緩衰老：藍莓含有超級抗氧化物花青素是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度 。
2、提高免疫：藍莓有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力 。
3、增強記憶：藍莓含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老，多吃藍莓可以讓大腦變得更聰明、腦功能活性增強、行為更加協調和有活力 。
4、保護眼睛：藍莓中的花青素和類胡蘿卜素及維生素C具有很好的協同作用，能滿足眼睛對營養的需求，從而保護眼睛、緩解眼睛疲勞、喚醒眼睛機能、提高視力 。
5、加固血管：藍莓含有的花青素能夠改善血液循環、恢復失去的微血管功效，能加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性 。
6、美容養顏：藍莓含有的花青素在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚 。
7、改善睡眠：藍莓含有的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穩定腦組織功能，從而徹底改善睡眠質量 。
【藍梅什么時候成熟 藍梅什么時候成熟采摘】 8、抗癌功能：藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑制作用，尤其是藍莓果實中的花青素是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能 。
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