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食用薄荷和非食用薄荷的區別大體上無區別 。
薄荷味辛、性涼，具有宣風散熱、清頭目的作用 ， 適量食用對頭痛目赤、咽喉腫痛、風疹瘙癢有一定的治療作用 。
食用薄荷和非食用薄荷的主要成分都是薄荷油、薄荷醇和薄荷酮等 ， 含有一定的刺激性氣味，大體上沒有區別 ， 一般是都可以食用的 。只是可能個別一些薄荷里面的藥物有效成分濃度高，食用后可能會引起腸胃不適 ， 腸胃不好的人群建議不吃這種薄荷 。
非食用薄荷食用有什么危害食用過多可能會腹痛、腹瀉 。
有一些品種的薄荷里面薄荷油、薄荷酮、薄荷醇等藥物有效成分濃度高，不是很適合直接食用 ， 人體食用后會對腸胃造成一定的刺激，食用過多后就可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀 。
而且薄荷偏涼性，食用后會加重體內的寒涼之氣，對于本身體質虛寒的人群來說食用后會加重體內的寒癥 ， 建議少喝或不喝 。
最適合食用的薄荷品種大部分都適合食用 。
薄荷的種類繁多 ， 很多薄荷都是可以食用的，而且不同品種的薄荷具有不同的功效，可以根據自身口味需求來進行選擇 。
1、留蘭香薄荷：薄荷中最常食用的品種之一，在河南當地常常被稱為“十香菜”，也被稱為綠薄荷和皺葉薄荷，這種薄荷帶有一股特殊的香味，常常用來制作牙膏、口香糖等 。
2、胡椒薄荷：原產于歐洲，是很常見的一種薄荷，由綠薄荷和水薄荷雜交而成，一般用來當作調味劑或者烹飪食用 。
3、檸檬薄荷：檸檬薄荷葉子揉搓后帶有一股自然清新的檸檬香味 ， 常常被用來制作檸檬味的茶飲 。
薄荷怎么吃可根據個人愛好來吃 。
1、泡水：薄荷泡水喝是最簡單方便的吃法了，將薄荷放進水杯里加入開水沖泡，食用后具有清熱利尿、提神醒腦的作用 。
2、煮粥：在粥煮至9成熟時 ， 加入適量的薄荷煮沸后即可食用，薄荷粥具有增進食欲、幫助消化、清新怡神的效果 。
【食用薄荷和非食用薄荷的區別 非食用薄荷食用有什么危害】3、調味：在做涼拌菜的時候，可以在最后一步加入適量的薄荷梗和薄荷葉，再與調料一起攪拌均勻 ， 這樣使涼拌菜吃起來更加清新爽口、促進食欲 ， 有清熱解暑的作用 。
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