“哎呀 ， 豬肉漲價了 。”2017年首席個鋅躥 ， 我市生豬市場迎來開門紅 。采訪人員從豬價格網分辭調取2017年1月3日及2016年12月26日萊西市同一品質生豬價格 ， 發明與之前8.14元/斤的價格相比 ， 昨日生豬出欄價已經升至8.95元/斤 ， 前后相差接近1元 。業內人士表示 ， 受供需影響 ， 節前豬肉漲價已成趨勢 ， 但在政府宏觀調控下 ， 預計春節前豬肉價格將較為平衡 ， 生豬出欄價或會維持在9-9.5元/斤 。
小長假期間 ， 采訪人員走訪島城市場發明 ， 最近肉價均已浮現不同程度上漲 ， 令不少家庭主婦都精打細算起來 。在重慶南路家家悅連鎖超市 ， 采訪人員看到 ， 由于元旦期間豬肉搞特價 ， 該超市豬肉攤位前吸引了不少顧客搶購 。該超市相關盡職人張先生告訴采訪人員 ， 活動期間 ， 該超市前肘肉僅售10.9元/斤 ， 帶膘脊肉12.98元/斤 ， 1月3日活動結束后就會恢恢重價 。
“漲價啦!現在這里的前肘肉是16.5元/斤 ， 比一個鋅躥前我過來灌香腸時貴了1塊錢 。”昨日上午 ， 在瑞昌路一家龍大寒鮮肉店內 ， 正在買肉的市民吳女士嘀咕道 。店主王女士告訴采訪人員 ， 豬肉價格最近已經開始抬頭 ， 不單單是前肘肉 ， 該店銷售的頸背肉現在售價18.7元/斤 ， 漲幅在1元左右 。在鞍山二路農貿市場的萬福肉品專賣店 ， 店主姚先生同樣表示 ， 陷入臘月以來 ， 島城肉價就開始上漲 ， 平攤下來 ， 每斤肉上漲了大約1元錢 。
“受節前市場需求影響 ， 現在青島生豬出欄價普遍都達到了9元/斤左右 。”膠州市養豬協會會長鄭方玉表示 ， 陷入臘月后 ， 北方傳統的殺年豬、灌腸季開啟 ， 我市生豬市場已陷入全年之中的消費最旺季 ， 市場需求呈遞增趨勢 。鄭方玉分析說 ， 通常情況下 ， 市民準備過年豬肉都是從小年開始 ， 現階段市場對豬肉消費拉動最大的就是灌制香腸 。
鄭方玉以為 ， 春節前豬肉漲價趨勢已成 ， 但總體仍將趨于平衡 。他表示 ， 通常春節前是豬肉消費旺季 ， 而到了正月 ， 由于節前“備貨”較多 ， 許多人甚至正月十五之前都不會買肉 ， 這也就驅使許多養殖戶為了將生豬賣出好價格 ， 都會集中在臘月將生豬出欄 。
【青島豬肉價格反彈 青島豬肉價格開始上漲】
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