不知大家有沒有吃過木瓜涼糕呢？該涼糕的味道還是不錯的哦，下面讓我們一起來學習一下 。
常食木瓜還可以平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強體質，是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品 。
木瓜涼糕的材料水果木瓜一個(去皮取肉300克)，純牛奶一盒(250ml)，白糖50克，瓊脂10克，涼水100克 。
木瓜涼糕的做法1、將水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒狀 。
2、將木瓜肉粒放入攪拌機內打成果肉醬待用 。
3、奶鍋里加入100克涼水，加入提前泡軟(約5分鐘)并洗凈的瓊脂煮開，不停攪拌直至瓊脂完全融化 。
4、倒入木瓜果肉醬，純牛奶和白糖，不停攪拌直至與瓊脂完全混合 。
5、將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒子里，放涼后放入冰箱冷藏至凝固 。
【木薯粉涼糕 木瓜涼糕】6、冷藏并已凝固的涼糕，取出切件就可以食用 。
小訣竅1、一定要選熟透的水果木瓜，生的木瓜做出來的味道不對 。
2、瓊脂不要放太多，放多會影響口感 。
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