核心功效
養顏美容、防止癌癥、健脾祛濕
芡實茯苓薏米赤小豆的簡介
薏仁、赤小豆、芡實、茯苓，既是食材又是藥材，聯合運用具有補腎健脾，利濕消腫等功效 。中醫認為“急則治其標，緩則治其本”，對于痰濕內蘊的患者，選擇薏仁、赤小豆類中藥以利小便，讓濕邪從小便排出體內，謂之“治標”；根據“脾為生痰之源，腎為生痰之根”的理論，選擇芡實、茯苓類中藥以健脾益腎，脾腎功能恢復正常則濕邪自除，謂之“治本” 。
2、防止癌癥，伏苓可以提升結腸的消化吸收作用，提升血細胞胡羅卜素的濃度值，進而使肺癌、胃癌的病發概率降低 。薏仁米則是嬌弱病人的飲食療法上品，正常人常吃薏仁米，還可以具有抗癌功效 。
3、健脾祛濕，芡實為常用的利水滲濕藥，含碳水化合物極為豐富，因此極容易被人體吸收，夏天炎熱季節，進食過多生冷食物，導致脾胃功能衰退者，可以適當服用芡實幫助健脾祛濕 。
文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
【薏米芡實茯苓赤小豆的功效與作用及食用方法 芡實茯苓薏米赤小豆的功效與作用】無特殊禁忌人群 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
薏米赤小豆芡實茯苓熬水：將薏米、赤小豆、芡實、茯苓分別泡水，然后加入鍋中，倒入清水，大火熬煮至水開，然后轉小火熬煮至成熟，盛出即可食用 。
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