梨的水份很多，被人們稱之為天然礦泉水，梨還有止咳的作用，是一種不錯(cuò)的水果 。
產(chǎn)地我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地；國內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國 。我國梨產(chǎn)量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南等 。主要梨產(chǎn)區(qū)有山東煙臺，河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、阜新等地，安徽省碭山及周圍一帶，山西高平，甘肅蘭州，四川金川，新疆庫爾勒等 。
生長環(huán)境梨樹對土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長結(jié)果 。梨樹有極強(qiáng)的抗寒能力，其栽培品種多數(shù)可耐-30℃的低溫 。梨樹耐澇性也特別強(qiáng)，據(jù)研究在缺氧的死水中可忍受9天，僅次于葡萄 。【梨的主要產(chǎn)區(qū) 梨的產(chǎn)地,品種和生長環(huán)境】
品種梨的主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種 。秋子梨的果實(shí)為圓形或扁圓形；白梨的果實(shí)為倒卵形；沙梨的果實(shí)近圓形，果皮綠色或褐色；而洋梨的果實(shí)為瓢形或圓形，熟后果肉脆嫩多汁，石細(xì)胞少，香味濃 。
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