蟲草花干用開水泡還是冷水泡蟲草花泡發多久 _蟲草花用泡發嗎

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蟲草用溫水泡發大概半小時就行，若是蟲草比較細，只需要10分鐘左右就可泡軟。蟲草屬于一種真菌類，和常見的香菇、平菇等食用菌比較相似，只不過菌種、生長環境以及生長條件不同。菌絲適宜生長的溫度在15到25℃之間，子座適宜生長的溫度在18到22℃之間，培養期間要很好的控制溫度、濕度才行。

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蟲草花在使用前最好不要清洗，因為清洗時會使附在蟲草花上真菌孢子粉流失，非常影響食療的效果，不過買散裝蟲草花的話，可先在使用前清洗下，但千萬不要泡太久才行。如果是使用蟲草花煲湯，注意的問題也有很多，蟲草花煲湯時不能長時間的燉煮，以免香味散失，導致營養成份破壞，最好在湯將煲成前加入蟲草花，在用小火煮30分鐘左右。

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【蟲草花干用開水泡還是冷水泡蟲草花泡發多久】北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質的區別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材。北蟲草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草。