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1、面包放兩天還能不能吃，需要根據面包是否變質來決定 。
2、面包變質主要體現方式為霉變，是由霉菌作用所引起 。常見的霉菌包括青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等，初期生長霉菌的面包 ， 帶有霉臭味 ， 表面具有彩色斑點，斑點會持續擴大，有時會蔓延至整個面包表皮 。菌體還可以侵入到面包深處，占滿面包的整個蜂窩，以致最后使整個面包霉變 。細菌還會引起面包內部發黏，面包內部會變得發黏發軟 ， 面包心灰暗 ， 最后變成黏稠膠體物，將面包切開，可看見白色的菌絲體 。這種情況說明面包已經霉變，不能再繼續食用 。
【面包放兩天還能吃嗎，面包放兩天還能吃嗎會壞嗎】3、如果面包無霉斑，沒有異味則說明沒有變質 ， 可以繼續食用 。
4、如果誤食了發霉的面包，若全身無明顯癥狀，則無須特殊處理，適當地增大飲水量和體育運動，加快機體的代謝速度，促進發霉面包中的黃曲霉毒素的排出 。但如果患者出現了惡心嘔吐、頭暈等食物中毒癥狀時 ， 應該立即進行催吐和導瀉，用手指、筷子等刺激患者舌根部的方法催吐，并及時就醫 。
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