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中醫上說，秋天喝粥可以養胃補脾，潤肺護肝 。特別是在早上起床之后喝一碗秋天養生粥，更能對人們的身體健康起到推陳致新，養胃生津的效果，甚至讓人一日清爽，補益不小 。秋天粥的種類很多 ， 牛肉粥，胡桃周，百合粥等等粥類做法簡單，食藥效果俱佳，多吃對人們的身體健康大有裨益 。
百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，這類秋天養生粥只需要加白糖適量溫服，就能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳 。
百合粥：百合10克、糯米100克、白糖適量 。百合、糯米洗凈，煮成粥加糖煲沸 。主治脾胃虛弱 ， 心氣不足、急躁夢多、神經衰弱、燥熱咳嗽 。每日劑 。
菊花粥：菊花10克、米100克 。先將菊花煎湯 ， 再同米煮成粥 。因其具有散風熱、清時火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效 。同時對心血管疾病也有較好防治作用 。
胡桃仁粥：胡桃仁10克、粳米10克 。粳米煮成稀粥，胡桃仁去皮搗爛加入粥中，用文火煮致稠粥，以表面見油為度 。主治腎虧腰痛、慢性便秘、小便淋瀝 。日～劑 。
【秋天養生粥有哪些，秋天養生粥有哪些食材】因此 ， 中醫養生專家提倡大家在秋天最好每天早上喝一碗粥，從而可以緩解秋季氣候干燥帶給人們的身體疲勞感 。不過，以上秋季養生粥種類頗多，僅供參考 ， 因為每一個人的具體身體狀況不同 ， 在飲用秋季養生粥的時候 ， 應在醫生指導下使用 。
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