核心功效
美容養顏、促消化、補血
功效與作用
美容養顏：桑子中含有豐富的天然抗氫化成分維生素C，當人體攝入果蔬中天然的維生素C后，可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效 。
【桑子的功效與作用 白色桑子的功效與作用】
促消化：桑子含胡蘿卜素維生素B1、維生素B2、維生素C，糖類，鞣質等等，還有蘋果酸及多種有機酸，不僅可以保護視力，同時能加快胃液的分泌，促進入體胃腸蠕動，改善消化不良及習慣性便秘 。
補血：桑子中的鐵元素和維生素C含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯.所以桑子也是補血佳品 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒人群、腹瀉人群、糖尿病人
不宜同食
鴨蛋：桑子不能和鴨蛋一起吃，鴨蛋性寒味甘、咸，兩者同屬寒性食物，如果一同食用，會刺激腸胃，引起胃部的不適 。
文章插圖
食用方法
桑子酒：選擇紅色或者紫紅色的桑子，把它清理干凈后，用清水洗凈瀝干表面的水分 。然后放在破碎機中，進行破碎處理，等把它制成泥狀以后取出放在可以密封的容器中 。按10:3的比例加入白砂糖，加糖后用干凈的工具把它調勻，再把容器的口密封好，放在22~28度的溫暖環境中進行發酵即可 。
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