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太子參 太子參搭配什么煲湯最好

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【太子參 太子參搭配什么煲湯最好】太子參又名孩兒參、童參 。為多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，高15-20厘米，塊根長紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長柄狀，上部葉2-3對，葉片寬卵形或菱狀卵形，長3-6厘米 。

太子參 太子參搭配什么煲湯最好

文章插圖
太子參
太子參又名孩兒參、童參 。為多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，高15-20厘米，塊根長紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長柄狀，上部葉2-3對，葉片寬卵形或菱狀卵形，長3-6厘米 。太子參喜歡生長在溫暖濕潤的環境，怕高溫，分布于華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產于福建、貴州、江蘇、山東、安徽等地，目前已被衛生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單” 。太子參甘、微苦，平 。歸脾、肺經 。體潤性和、補氣生津 。
一、形態特征
多年生草本，高15-20厘米 。塊根長紡錘形，白色，稍帶灰黃 。莖直立，單生，被2列短毛 。莖下部葉常1-2對，葉片倒披針形，頂端鈍尖，基部漸狹呈長柄狀，上部葉2-3對，葉片寬卵形或菱狀卵形，長3-6厘米，寬2-17 (-20) 毫米，頂端漸尖，基部漸狹，上面無毛，下面沿脈疏生柔毛 。開花受精花1-3朵，腋生或呈聚傘花序；花梗長1-2厘米，有時長達4厘米，被短柔毛；萼片5，狹披針形，長約5毫米，頂端漸尖，外面及邊緣疏生柔毛；花瓣5，白色，長圓形或倒卵形，長7-8毫米，頂端2淺裂；雄蕊10，短于花瓣；子房卵形，花柱3，微長于雄蕊；柱頭頭狀 。閉花受精花具短梗；萼片疏生多細胞毛 。蒴果寬卵形，含少數種子，頂端不裂或3瓣裂；種子褐色，扁圓形，長約1.5毫米，具疣狀凸起 。花期4-7月，果期7-8月 。
二、分布情況
太子參為石竹科太子參屬植物，該屬全世界約有10種，分布于亞洲東部，我國有10種，主要分布于青藏高、中南、華東、華北、東北等地區 。
三、生長環境
喜歡生長在溫暖濕潤的環境，怕高溫，30℃以上生長發育停止 。怕強光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒 。在-17℃能安全越冬 。低溫條件下也能發芽、生根 。在陰濕的條件下生長良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質土壤，砂質土壤中生長良好 。低澇地、黏壤、土質堅實、排水不良、土壤含腐殖質少 。瘠薄的土壤生長不好 。
四、民間傳說
1、傳說一
春秋時期，鄭國國王的兒子，年5歲，天資聰慧，能辨忠識奸，深得國王厚愛 。但這位王子卻體質嬌弱，時不時生病，宮中太醫屢治不效 。后國王張榜遍求補益之藥，并懸以重賞 。一時間，各地獻寶薦醫者絡繹不絕，但所用皆為參類補藥，卻并未奏效 。一天，一位白發老者揭榜獻藥，聲稱非為懸賞，而實為王子貴體、國家大計著想 。國王對老者說：“爾誠心可鑒，然若藥不靈驗，怕有欺上之罪吧 。”老者呵呵笑道：“王子貴體稚嫩，難受峻補之藥，需漸進徐圖之 。吾有一藥，服百日必能見效 。”于是，王子如法服用老者所獻的這種細長條狀、黃白色的草根 。三個月后，果見形體豐滿，病恙不染 。此時，國王始信老者所言，大喜之余，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已行蹤難覓 。國王問老者所獻之藥何名，眾皆搖頭不知 。近臣諫曰：藥有參類之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧 。于是，“太子參”的美名就由此傳開了 。
2、傳說二
相傳明代大醫學家李時珍，為出版《本草綱目》日夜兼程趕赴金陵（今南京）后，住進一家客店 。入夜后聽得鄰壁房間有婦女呻吟聲，于是便問店小二：“鄰壁何人患痛呻吟？”店小二回答：“是賤內患痛難受呻吟，已有幾天了！”“有病為何不去求醫？”李時珍困惑不解 。店小二解釋說：“先生有所不知，我們雖然在國都開店，但賺來的錢還不夠買一家七口人的柴米油鹽，哪還有……” 。李時珍聽后十分同情，便起身隨店小二進入內房 。李時珍一邊為店小二的妻子把脈，一邊詢問：“近來她飲食如何？”店小二說：“好幾天沒米下鍋了，她只能吃一些番薯干，我們是靠孩子挖來野菜充饑的 。”李時珍走過去，拿起籃中野菜根仔細看起來，并從其中拈了一株野菜根，放進口中 。然后他對店小二說：“這是一種中草藥，可治你妻子的病，是從哪里采來的？”店小二說：“城外，紫金山上！”李時珍忙隨手掏出一錠銀子說：“給！天明以后去集市上買點來，把此藥先煎給你妻子服用，服后便會好轉的 。”店小二聞言，感動得雙膝跪地，連聲道謝！

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