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綠豆湯沒有糖怎么辦1.熬綠豆湯的時候不是一定非要放糖的，放糖一般是為了讓綠豆湯的口感更加好，但如果是不喜歡吃太甜的人可以選擇不放糖 。
2.如果是口味偏甜的人，熬綠豆湯時家里沒有糖的話，也可以選擇往綠豆湯中加一點蜂蜜，這樣也可以使綠豆湯的口感更好，且還能增加其營養 。
煮綠豆湯用冰糖好還是紅糖好看情況而定 。
1.冰糖具有滋陰清熱的作用 ， 如果是體質偏熱的人群食用的話，在熬綠豆湯的時候可以加一點冰糖，這樣能起到更好的去火降燥作用 。
2.如果是體質偏虛寒的人群想要食用綠豆湯的話 ， 建議加紅糖，因為紅糖具有溫補作用，這樣可以和綠豆的涼性進行中和，即使是脾胃虛寒的人群也能放心食用 。
【綠豆湯沒有糖怎么辦 煮綠豆湯用冰糖好還是紅糖好】煮綠豆湯用冷水好還是熱水好冷水 。
煮綠豆湯的時候盡量使用冷水，且可以用小火慢慢煮，這樣煮出來的綠豆湯口感會更好 。如果直接用開水煮綠豆湯的話，綠豆的外皮很快就會被燙熟，但是中間可能還會有生硬這種受熱不均勻的情況，且還會掉皮，這樣的綠豆湯喝起來口感就沒那么好 。所以在煮綠豆湯時最好使用冷水煮 。
怎么熬綠豆湯濃稠好喝提前浸泡在熬綠豆湯之前最好先將綠豆湯放入水中浸泡3-4小時左右，讓綠豆吸飽水分之后再去熬煮，這樣熬出來的綠豆湯會更加濃稠 ， 口感也會更加好 。
控制水量在熬綠豆湯的時候一定要控制好水量，不能太多 ， 否則會使得熬出來的綠豆湯很稀 。同時水也不能太少，否則綠豆湯熬出來會很干 。
加入水淀粉如果想要熬出來的綠豆湯更加濃稠的話 ， 可以往綠豆湯中加入適量水淀粉，這樣綠豆湯就會更加濃稠 。
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