豬肉價格暴增的同時，養(yǎng)殖成本卻在下降 。據(jù)商務廳監(jiān)測，目前主要飼料原料玉米的價格為每公斤1.69元、豆粕每公斤2.73元，同比分辭下降24.3%和15.7%，豬糧比達11.95∶1，養(yǎng)豬場戶每出欄一頭生豬均勻獲利800到1000元 。
“豬糧比是生豬價格和主要飼料玉米的價格比值 。豬糧比在6∶1時，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點 。”馮永輝稱此前豬糧比最高時也才10：1，如今 豬糧比處于紅色預警過高盈利區(qū)，達到歷史最高點 。此外，仔豬價格、養(yǎng)豬頭均盈利也均創(chuàng)出了歷史新高 。如今，全國仔豬均價漲至每公斤50元以上，打破 2011年9月1日的每公斤48.9元的歷史最高點 。
他預計，今年5到8月份，生豬價格將達到本輪豬周期的最高點，而9到11月間，豬價或會有持續(xù)3個月的小幅下跌，2016年全年生豬價格預計將 維持在每斤8元的范圍 。2017年生豬價格或?qū)⒏‖F(xiàn)全年下行，而2018年將浮現(xiàn)產(chǎn)能過剩帶來的虧損 。要是去產(chǎn)能力度不夠，深度虧損則約摸在2019年出 現(xiàn) 。
商務廳人士也表示，本輪豬價肉價上漲具有恢重性特點，是前幾年豬價偏低引發(fā)市場自行調(diào)整的結(jié)果 。按照生豬養(yǎng)殖周期和市場供求規(guī)律，預計9月份之 前市場生豬和豬肉供應都將處于偏緊狀態(tài) 。10月份后，隨著二季度補欄生豬的潞傍出欄，市場供求關系趨于寬松，價格或?qū)⒏呶黄蠓€(wěn)、小幅歸落 。他建議，面對目 前的可觀盈利，養(yǎng)殖戶切要增強風險意識，理性判斷生豬價格未來走勢，掌握好補欄和出欄時機 。
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