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河南豬價瘋狂反彈一年漲近五成 河南近期豬價

生活百科豬糧比


河南豬價瘋狂反彈一年漲近五成 河南近期豬價

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消費者在采購
采訪人員 趙黎昀/文 采訪人員 白周峰 實習生 呂秋嫻/攝影
核心提醒|自2015年底開始一路飄紅的豬肉價格，讓2016年成了“金豬”年 。省商務廳近日發布的《河南生豬和豬肉市場專項調查報告》顯示，目前我省生豬收購均價同比增長近五成，豬糧比達11.95∶1的歷史最高位 。
連跨三年的行業低迷，是此番豬價瘋狂反彈的主因 。如今，一頭豬就能帶來800到1000元的收益，養殖戶開始瘋狂補欄 。不過業內能手提醒，十月后豬肉價格或將企穩，養殖戶需警覺供大于求的風險 。
“金豬”來襲樂了養殖戶苦了食肉族
中午一點，駐馬店養殖戶侯先生的手機向來占線 。一個接一個電話，聯系他的都是買家 。
【河南豬價瘋狂反彈一年漲近五成 河南近期豬價】
“去年下半年起生意開始轉好，現在一頭豬養到300斤賣了能賺千把塊，一頭小豬仔也能賣近千元 。”
買家絡繹不絕，這讓侯先生抑制不住歡躍 。而就在兩年前，家里這個養豬場也讓他虧過血本 。2014年，養豬不僅不賺錢，每頭均勻還要賠上三四百 元 。家里300多頭的養殖規模最慘時縮減到不足百頭 。2013年年底到2015年上半年間，周邊的小型養豬場倒了一家又一家，他的養豬場虧損也達數十萬 元 。
商務廳發布的數據顯示，5月20日，全省生豬收購均價已達每公斤20.2元，創歷史新高，同比上漲49.6% 。焦作、開封、平頂山、濟源等部分市地屠宰企業生豬收購價已打破每公斤21元，同比漲幅超過80% 。
“金豬”年讓連年虧損的養殖戶樂開花，卻苦了“食肉族” 。在鄭州沙口路周邊一肉類專營店，前來采購的吳女士忍不住抱怨說：“上月五花肉每斤還16元，轉眼又漲到近18元了 。”
據省商務廳監測，尾隨豬價上漲，去年以來我省豬肉價格水漲船高 。2月12日，全省鮮豬肉零售均價創下近年來的最高價，每公斤達27.08元，較去年同期上漲21.3% 。而3月中旬豬肉價格再度顛簸攀升，5月20日達到每公斤27.1元，同比上漲24.7% 。
超強豬周期，連年巨虧導致瘋狂反彈
是什么緣故導致今年“二師兄”身價暴漲？
“創紀錄的周期虧損，導致市場供應浮現較大缺口，價格瘋狂反彈 。”養豬人必看首席分析師馮永輝稱，此輪超級豬周期是豬價大落大起的主因 。
他說，所謂豬周期，是指當生豬供養不足時，豬價上漲，刺激養殖規模擴大，而當生豬供應增添，進而使得供養過剩，又導致豬價下跌的供需周期性變 動 。2013年9月至2015年5月間，養殖戶持續虧損達21個月，導致豬場大量淘汰 。2015年之前，全國約有4000萬養豬戶 。而據農業部畜牧業司公 布，2015年全國約有500萬養豬戶退出，其中主要是中小規模散養戶 。
商務廳統計數據也印證了這一說法 。據監測，2015年，我省年出欄500頭以下的小規模養殖戶為122.5萬戶，比2014年減少9.6萬戶，減少8% 。3月份，我省360個監測村養豬戶數8601個，同比減少14.3% 。2015年全省豬肉總產量468萬噸，同比減少2.1% 。
“除供養因素外，環保壓力也倒逼產能銳減 。”商務廳市場調節處盡職人表示，目前全國各地潞傍開始重新布局畜牧養殖，許多省市劃定了畜禽禁養區和 限養區，致使全國生豬養殖數量下降 。2015年以來，全省除雛鷹、牧原等少數大型龍頭企業產能持續擴張以外，其他許多中小規模企業因為養殖業用地難以解決 而無法建立新的養殖場 。
飼料降豬價漲，養殖戶補欄須謹慎

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