農(nóng)業(yè)部4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示：全國能繁母豬存欄量持續(xù)30個(gè)月環(huán)比下滑，直到今年3月才企穩(wěn) 。能繁母豬存欄量的持續(xù)下滑直接影響了仔豬供應(yīng)、生豬存欄量和豬肉生產(chǎn)能力，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供需偏緊，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲 。
【養(yǎng)豬行業(yè)大而不強(qiáng)是豬價(jià)漲落幅度較大的深層原因】
全國豬肉價(jià)格自去年秋季達(dá)歷史高位后至今未降 。農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)司監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：5月20日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉均勻價(jià)格為每公斤26.75元 。豬肉價(jià)格今年累計(jì)漲幅超過13%，5月首席周已創(chuàng)下歷史新高 。
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