荔枝是我們南方的特產，屬亞熱帶水果，春末夏初上市，大受人們的喜歡 。
果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜 。
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果 。
荔枝營養價值1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；
2.荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力；
3.荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜；
4.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；
5.荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑 。
荔枝食用效果荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；
果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；
可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效 。
荔枝適用人群【荔枝營養價值 荔枝營養價值有哪些】一般人群均可食用
1.尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病后調養者食用；貧血、胃寒和口臭者也很適合；
2.陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用 。
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