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龍眼的藥用價(jià)值與功效 龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值

生活百科營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值大家都清楚嗎？不清楚的朋友請(qǐng)看下面小編給您的介紹 。
龍眼曬干后又稱為桂圓 。除去外殼及內(nèi)核 ， 為龍眼肉 ， 是《中華人民共和國(guó)藥典》的法定藥物 ， 其性味甘、溫 ， 歸心脾經(jīng) ， 功能補(bǔ)益心脾 ， 養(yǎng)血寧神 。主治氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃 。
龍眼的食用與禁忌
龍眼入藥 ， 如有名的古方《歸脾湯》(濟(jì)生方) ， 即是以龍眼與白術(shù)、茯苓、黃芪、酸棗仁等組方 ， 臨床上治療思慮過(guò)度、勞心傷脾、健忘 。方中應(yīng)用龍眼肉 ， 即是以其味甘歸脾而能益智的意思 。
在炎夏與金秋燥熱交替時(shí)節(jié) ， 不少更年期婦女及氣血兩虛的老年人 ， 汗出不止 ， 心悶意煩 。此時(shí)即可用龍眼肉與西洋參各適量 ， 水煎以代茶飲 。民間尚有更為簡(jiǎn)便的嚼服龍眼肉的食法 。對(duì)于臨床上表現(xiàn)頭暈眼花、記憶力明顯減退、精神萎靡、食欲不振的中老年婦女 ， 可將龍眼肉加入少量黨參蒸熟備用 。每晚臨睡前 ， 取約20—25克 ， 放入口中 ， 細(xì)嚼慢咽 ， 以少量溫開(kāi)水送服 。此法堅(jiān)持一段時(shí)間 ， 方可逐漸顯效 ， 用者的精神狀態(tài)可明顯好轉(zhuǎn) ， 原有頭暈、心悸、失眠、健忘、出虛汗等癥狀可消失 ， 面色紅潤(rùn) ， 胃口改善 。但此法對(duì)于證屬陰虛火旺 ， 臨床表現(xiàn)心煩口苦 ， 舌質(zhì)偏紅 ， 苔黃等癥狀患者 ， 以及外感風(fēng)熱時(shí)均忌服 。另糖尿病患者對(duì)龍眼肉亦不宜多服 ， 因其葡萄糖較高 。對(duì)于婦女產(chǎn)后、體虛乏力、貧血等 ， 則可用龍眼肉加入當(dāng)歸、枸杞、紅棗(去核)數(shù)顆 ， 燉雞 。對(duì)于孕婦 ， 尤其妊娠早期 ， 則不宜服用龍眼肉 ， 以防胎動(dòng)、見(jiàn)紅及早產(chǎn)等 。
龍眼有多種吃法1、龍眼生姜湯：有溫補(bǔ)脾胃作用 ， 用于脾虛泄瀉 。取龍眼肉15克、生姜10克 ， 加水煎汁 ， 代茶飲 ， 連用1周 。
2、龍眼花生：有益氣補(bǔ)血、健脾安神作用 ， 用于貧血、失眠等 。將龍眼肉10克、連衣花生15克 ， 加少量鹽煮熟后吃 。
3、龍眼丹參湯：有補(bǔ)益心脾、活血化瘀作用 ， 用于冠心病 。用龍眼肉30克、丹參、遠(yuǎn)志各15克 ， 加水煎汁 ， 再加少量紅糖調(diào)服 ， 一日分兩次服 。
4、龍眼洋參汁：有益氣安神的作用 ， 用于心悸氣短、失眠健忘 。將龍眼肉30克、西洋參6克、白糖少許 ， 放碗內(nèi)隔水蒸 ， 去渣飲汁 ， 一日分兩次服完 。
【龍眼的藥用價(jià)值與功效 龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值】5、龍眼枸杞燉雞：有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、安神的作用 ， 用于陰血不足所致心悸、失眠、健忘等 。將雞洗凈 ， 掏空腹腔 ， 放入龍眼肉30克、枸杞50克 ， 隔水蒸熟后 ， 分次吃完 。

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