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1、白蕉海鱸
白蕉海鱸是珠海市斗門區特產，為國家地理標志保護產品，也是珠海著名的特產海鮮 。“白蕉海鱸”魚品種為花鱸，隸屬于鱸形目，鮨科 ， 花鱸屬 。古代詩人范仲淹曾以“江上往來人，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風波里 。”的詩句稱贊其體態和味道 。白蕉海鱸肉質嫩滑、美味可口，常食不膩，營養價值高，有“淡水石斑”之稱 。而白蕉海鱸肉制作的白蕉海鱸魚干 ， 風味獨特，是家庭佐餐和送禮的佳品 。
2、橫琴蠔
橫琴蠔學名“牡蠣”，是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣 ， 肉味鮮美、營養豐富 ， 素有“海上牛奶”美稱 。橫琴是一個四面環海的海島，咸淡水交界，水質不受污染，微生物也很豐富，是最理想的天然蠔場，生產的橫琴蠔具有五大特點：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有珠海名吃之稱 ， 享譽海內外 。橫琴蠔可以說是珠海一張響亮的美食名片 。
3、黃楊荔枝
【珠海特產 珠海特產有什么】黃楊荔枝是珠海斗門特產，是珠海著名的特產水果 。斗門是珠海荔枝的主要產區，分布于低丘、臺地，斗門本地荔枝清甜汁多，荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等 。黃楊荔枝遠近聞名，黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉是其重要產地，因其優越的地理條件 ， 這里都是沙質坑地，泉水汪甜 ， 生產的荔枝果體碩大，汁多核?。?肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口 ， 清甜如蜜 。
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