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種植平菇時首先需選擇培養(yǎng)源，可選擇木屑、稻草、樹葉以及農作物秸稈等作為培養(yǎng)元來種植 ?？蓪⑦@些原料攪碎后倒入濕水中并加入消毒粉攪拌并進行殺菌消毒處理 。
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之后還需進行蒸汽消毒處理，選擇22～25厘米左右的飼料袋，之后將原料裝入塑料袋中 ， 壓實、壓緊做成代料筒子，然后用高溫蒸汽的方式進行殺菌消毒處理，一般需要消毒10小時以上才可達到消毒滅菌的作用 。
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消毒冷卻后，可在天氣較為涼爽的時候進行接種，接種要在消毒滅菌的環(huán)境中進行 。接種用酒精燈或是高錳酸鉀涂抹表面，用接種棒捅一個小圓孔，將適量菌種放置到孔中，輕輕按壓 。接種后放置在消毒的環(huán)境中準備走絲 。
接種后的菌筒需放置在聽風透氣的陰涼處進行養(yǎng)護 ， 并保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生 ?？射仦资疫M行殺菌消毒處理 ， 等長滿菌絲后就可轉移到室外，豎排擺放，并定期噴水灌溉進行補水，到了成熟季節(jié)便可長出平菇 。
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